• หมวดหมู่: หัวข้ออบรมอื่นๆ

การประกอบอาหารสมัยใหม่

ด่วน! ก่อนปิดรับสมัคร ???? หลักสูตร #การประกอบอาหารสมัยใหม่ #ModernCuisine ให้คุณรังสรรค์เมนูได้หลากหลายด้วยเทคนิคผสมผสานสมัยใหม่ เพื่อเพิ่มโอกาสงานครัว หรือเพิ่มมูลค่าจานอาหารในธุรกิจร้านอาหาร ⚡️เพียงปีละครั้งเท่านั้น⚡️

???? รายละเอียดหลักสูตร

✔️ Infusion, Pickle ,Dehydration

✔️ Spherification Technique

✔️ Smoked & Gravlax Technique

✔️ Foams Technique

✔️ Fluid Gels Technique

✔️ Sous Vide Cooking Technique

✔️ Contemporary Western Cuisine

✔️ Under Pressure Technique

✔️ Freezing Technique

✨รวมค่าวัตถุดิบ ชุดเชฟ กระเป๋าอุปกรณ์ครัว เอกสารประกอบการเรียน และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7 %

• 28
• 355
• 107

ตาราง/สถานที่