• หมวดหมู่: บริหารการผลิต อุตสาหกรรม

Public Training : การวางแผนและการควบคุมการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ

หลักการและเหตุผล

การวางแผนและการควบคุมการผลิต เป็นส่วนหนึ่งของการบริหารจัดการผลิต ซึ่งเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดเพราะถ้าวางแผนไม่ดี ก็ทำให้ไม่บรรลุเป้าหมาย ถ้าวางแผนมาดีแล้ว แต่ขาดการควบคุมที่ดี ไม่มีการติดตามผลก็ส่งผลกระทบต่อองค์กร ทำให้องค์กรเกิดความเสียหาย และทุกคนในองค์กรก็จะได้รับผลกระทบนั้นด้วยเช่นกันสัญญาณของการที่บ่งบอกว่า การวางแผนและการควบคุมงานขาดประสิทธิภาพ คือ

• ส่งสินค้าไม่ทันบ่อยครั้ง

• ลูกค้ายกเลิก order

• ต้นทุนสินค้าสูงขึ้น

• มีปัญหาเรื่องคุณภาพ

หลักสูตรนี้จัดทำขึ้นเพื่อไขข้อข้องใจและช่วยแก้ไขปัญหาต่างๆ เพื่อหยุดความเสียหายที่จะเกิดขึ้นจากการวางแผนและควบคุมการผลิตที่ขาดประสิทธิภาพได้ เมื่อมีการวางแผนดี และมีการควบคุมอย่างใกล้ชิด ก็จะส่งผลให้การทำงานเกิดประสิทธิภาพและประสิทธิผล ลูกค้าจะได้รับสินค้าที่มีคุณภาพ และราคาที่เหมาะสม ในเวลาที่กำหนด เมื่อลูกค้ามีความพึงพอใจก็จะเกิดการซื้อซ้ำ กิจการเติบโตและคนในองค์กรก็เติบโตด้วย

วัตถุประสงค์ในการฝึกอบรม

1. เพื่อให้ผู้เรียนได้เข้าใจวิธีคิดในการวางแผนงานของแต่ละกระบวนการตามระบบ Supply Chain

2. เพื่อให้ผู้เรียนสามารถวางแผนงานและควบคุมการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

3. เพื่อให้ผู้เรียนเกิดทักษะในการมองเห็นปัญหา วิเคราะห์ปัญหาและแก้ปัญหาได้

หัวข้ออบรม

A: ระบบการผลิตและความสัมพันธ์ของการผลิต (Production System)

• ระบบการผลิตคืออะไร

• องค์ประกอบสำคัญของการระบบการผลิต 3 ประการ

• ประเภทของระบบการผลิต 4 รูปแบบ

• กิจกรรมภายในกระบวนการผลิต 3 ส่วน

B: การวางแผนการผลิต (Production Planning)

• การวางแผนการผลิตคืออะไร

• การวางแผนการผลิต 2 ระยะ

• การบริหารห่วงโซ่คุณค่า

• การวางแผนในระบบห่วงโซ่คุณค่า 5 รูปแบบ

1. Sales & Operation Planning (S&OP)

2. Material Requirement Planning (MRP) ->Ex. BOM

3. Production Planning (PP)

4. Store & Shipment Planning (S&SP)

5. Enterprise Resource Planning (ERP)

Case Study: Project Management Planning

C: การดำเนินงานและการควบคุมติดตามผล (Operation & Control)

• ตัววัดผลงานของการดำเนินงานการผลิต

• ภาพรวมกระบวนการผลิตแบบ Supply Chain (SIPOC Model)

• การควบคุมการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ (Production Control)

• Ex. Business performance Report

• เครื่องมือการบริหารโรงงาน

• Talk & Shareจากกลุ่ม

• สรุปประเด็นสำคัญในการวางแผนและควบคุมการผลิตให้เกิดประสิทธิภาพ

เทคนิคการฝึกอบรม

เน้นกิจกรรมที่ให้ผู้เข้าอมรม ได้ร่วมคิดร่วมทำ ที่ตรงตามการนำไปใช้กับการทำงานจริง

- บรรยาย 40 %

- การฝึกปฏิบัติ ทำกิจกรรมกลุ่ม และการนำเสนอ 60 %

อาจารย์ศักดิ์ดา กรรณนุช

โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สุขุมวิท 20

บุคคลทั่วไป ท่านละ 3,900 บาท

สมาชิก / โอนเงินก่อน 1 สัปดาห์ ท่านละ 3,500 บาท

ลงทะเบียน 3 ท่านขึ้นไป ท่านละ 3,200 บาท

ลงทะเบียน 5 ท่านขึ้นไป ท่านละ 2,900 บาท

**ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%**

• 28
• 355
• 107

ตาราง/สถานที่